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三代人的臘八節(jié)

日期:2022-05-20 13:30:00八掌柜發(fā)布:costaricadining.com有深度有涵養(yǎng)的生日句子人氣:77我來(lái)評(píng)論

導(dǎo)讀:全家人聚在一起,喝熱氣騰騰、香氣飄飄的臘八粥,是我們家三代人的美好的生活回憶。母親三餐不離粥,但是每到臘八節(jié)這一天,母親仍然鄭重其事地提前好幾天,就把做臘八粥的原料備齊、...

全家人聚在一起,喝熱氣騰騰、香氣飄飄的臘八粥,是我們家三代人的美好的生活回憶。

母親三餐不離粥,但是每到臘八節(jié)這一天,母親仍然鄭重其事地提前好幾天,就把做臘八粥的原料備齊、選好、淘凈,然后掰指頭算日子,并對(duì)我們說(shuō):“小孩小孩你別饞,過(guò)了臘八就是年?!?/p>

母親常說(shuō),喝臘八粥和大年初一的餃子一樣,圖個(gè)團(tuán)圓平安。有時(shí)候,我會(huì)邊喝邊笑母親的“迂”,可那份雋永的母愛卻始終仍縈繞于心。母親如此鐘愛臘八粥,我想除了它是食療佳品外,可能還包含著母親對(duì)下一年生活的美好希望,更體現(xiàn)了中國(guó)人的傳統(tǒng)美德:團(tuán)圓、健康、愛心。

臘八節(jié)留給我的記憶,有一份眷眷如絲的親情。熬粥是個(gè)細(xì)活,我先把不易煮爛的紅豆、綠豆、花生、蓮子下鍋,用大火煨煮,待它們開花笑了,再加入糯米、小米、栗子。粥沸騰后改為小火,不急不躁耐心地熬著,為防溢出,將鍋蓋敞開一道縫。鍋內(nèi)咕嘟咕嘟的歡快歌唱,讓孩提時(shí)的我感到心里暖意融融。剛出鍋的臘八粥熱氣騰騰、粒粒晶瑩、香氣四溢。這更讓我體會(huì)到了母親熬臘八粥的幸福。

我成家后,把母親熬臘八粥的原料不斷增加,什么核桃、花生、薏米,什么冰糖、荸薺、蓮子肉,逐一入鍋,把個(gè)臘八粥熬得晶瑩剔透,香味誘人,入口更香滑、溫潤(rùn)。盡管近幾年人們對(duì)各種節(jié)日淡了,但我熬臘八粥的習(xí)慣沒改變,過(guò)節(jié)的心氣兒沒有減。我始終認(rèn)為,在臘八節(jié)這一天,如果從家人手中接過(guò)一碗臘八粥,品著粥的甜美,聞著粥的清香,就能感受到濃濃年味,也能為全家祈福來(lái)年,實(shí)在是美事一樁。

如今,兒子長(zhǎng)大了,說(shuō)他在網(wǎng)上幫我訂購(gòu)了臘八粥。不一會(huì)兒,送外賣的電話來(lái)了,兒子高興地從快遞員手中接過(guò)一大份臘八粥,然后向我炫耀:“媽,看我的臘八粥快吧,嘗嘗比您做的如何?”我拿小勺嘗了嘗,還別說(shuō),味道真的不錯(cuò),看樣熬粥的人是真的用心了,要不很難熬出好喝的臘八粥。

我雖然也喝上了香噴噴的臘八粥,可總覺得缺少點(diǎn)什么,想來(lái)想去,感覺年的味道沒有了。中國(guó)人過(guò)節(jié)講的是親情,是為有一個(gè)讓家人聚在一起的由頭,現(xiàn)在我們還有這個(gè)由頭嗎?

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