米醋的營養(yǎng)價值和米醋的食療功效 怎么吃好

一、米醋的主要營養(yǎng)
糖、蛋白質(zhì)

二、米醋的食療功效
1、調(diào)理腸胃、

2、提高免疫力力、

3、排毒解毒、

4、開胃消食、

5、降血壓、

6、燃燒脂肪、

7、減肥

三、米醋的功效和作用
1.增進(jìn)食欲
米醋具有開胃、助消化、增進(jìn)食欲的功效。

2.抑菌
米醋有很好的抑菌和殺菌作用，起到預(yù)防腸道疾病的功效。

3.降膽固醇
米醋有降血脂、降血壓、降膽固醇的功效，防止心血管疾病的發(fā)生。

4.減肥
米醋能使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗，并促使人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故有一定的減肥作用。

四、米醋的適宜人群及禁忌
1、適宜人群
一般人群均可食用米醋，能起到一定的減肥作用。

2、忌食
正在服用某些西藥者、胃潰瘍和胃酸過多患者、老年人在骨折治療和康復(fù)綦江應(yīng)避免吃米醋。

五、米醋的常用吃法（做法）大全
海米醋熘白菜

1. 將白菜去外幫取其心切成小片段，放入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝干水分。

2. 炒鍋上火，放油燒熱，下水發(fā)好的海米和醬油、精鹽、醋、料酒、白糖，加入白菜片翻炒，加水少許，待湯沸時，用水淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，盛入盤內(nèi)即成。

米醋蘿卜菜

1. 將蘿卜洗凈，切成小的薄片

2. 放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時即可；

3. 食用時淋香油。

木瓜生姜煲米醋

1、木瓜去皮及挖去瓤籽，切成小塊，

2、生姜洗凈，一起放入瓦煲內(nèi)慢火煲制即可。