三全食品陳澤民：50歲創(chuàng)業(yè)，小小湯圓賣出億萬身家

　　文/清如

　　天命之年大膽創(chuàng)業(yè)、蹬著三輪車賣湯圓、70歲成為河南首富，三全食品創(chuàng)始人陳澤民用自己的雙手創(chuàng)造了一段商界傳奇，而專注、實干的工匠精神是他最閃亮的底色。

　　50歲，大多數(shù)人都在含飴弄孫、頤養(yǎng)天年，而陳澤民卻大膽選擇創(chuàng)業(yè)。盡管當(dāng)時他在醫(yī)院擔(dān)任副院長職務(wù)，但是家庭經(jīng)濟負(fù)擔(dān)仍然很重，因此走上從商的道路。

　　陳澤民借來1.5萬元作為初始資金，創(chuàng)辦“三全冷飲部”，賣軟質(zhì)冰淇淋，生意十分火爆。但是隨著賣冰淇淋的人越來越多，利潤降低，他決定轉(zhuǎn)行。

　　陳澤民的創(chuàng)業(yè)靈感來自一次哈爾濱之旅，當(dāng)時他看到當(dāng)?shù)厝藢溩臃诺綉敉獗鶅?，于是突發(fā)奇想：湯圓應(yīng)該也能冰凍。

　　從原料配方到制作工藝，再到產(chǎn)品包裝，陳澤民一絲不茍，親力親為，“買泰國的5000塊錢一噸的糯米粉，豬肉花生我都挑挑揀揀用最好的”，終于做出了中國第一顆速凍湯圓。

　　當(dāng)時，電視劇《凌湯圓》熱播，陳澤民抓住機會，迅速將產(chǎn)品命名為“凌湯圓”，并且注冊了“三全”的商標(biāo)。

　　研發(fā)出了速凍湯圓，如何將其推廣到市場上，是陳澤民面臨的首要難題。

　　為了開拓市場，陳澤民開始蹬著三輪車到鄭州各大商場推銷湯圓，并且現(xiàn)場煮給人家品嘗。

　　盡管經(jīng)常被拒絕，他依然堅持到底，“推銷必須得放下架子，哪怕有一百次挨罵，只要有一次成功就值得。”

　　憑借這種“笨”方法，三全凌湯圓陸續(xù)進入鄭州各大商場，銷量日益攀升，三全成為這些商場的長期供應(yīng)商。之后，陳澤民如法炮制，在北京、西安、上海等城市建立了銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　隨著市場擴大，產(chǎn)能也要跟上。陳澤民自己動手，買來無縫鋼板、鐵皮、壓縮機等等，組建了一條速凍湯圓生產(chǎn)線，不到一年，日產(chǎn)量就達到30噸。

　　此后，他不斷豐富產(chǎn)品種類，推出水餃、包子、饅頭等多個新產(chǎn)品，成為“速凍食品專家”。

　　經(jīng)過十余載的努力，2008年，三全食品在深交所成功上市。2013年，陳澤民以165億身價榮登“河南首富”的寶座。

　　盡管已經(jīng)功成名就，陳澤民奔跑的腳步從未停止。

　　2015年，“互聯(lián)網(wǎng) ”概念持續(xù)火爆，傳統(tǒng)企業(yè)紛紛接軌互聯(lián)網(wǎng)。陳澤民也與時俱進，進行觸網(wǎng)轉(zhuǎn)型。

　　他認(rèn)為，“把產(chǎn)品通過互聯(lián)網(wǎng)的方式，減少中間環(huán)節(jié)，減少中間的這種費用，更快地面對消費者。這是一種手段，是一種工具，是一種思維方法?！?/p>

　　早在2014年，三全就瞄準(zhǔn)都市白領(lǐng)午餐剛性市場，推出“三全鮮食”APP。隨后，在各大城市的寫字樓安置“盒飯機”。

　　消費者在三全鮮食APP上下單后，可憑借出餐密碼在當(dāng)天任意時段，到盒飯機內(nèi)領(lǐng)取盒飯，方便快捷。而這得益于三全強大的中央廚房系統(tǒng)，一個車間可以生產(chǎn)幾十萬份標(biāo)準(zhǔn)午餐，然后通過冷鏈輸送到各個盒飯機里面。

　　目前，三全鮮食已經(jīng)在北京、上海實現(xiàn)初步覆蓋，下一步將進入杭州、蘇州、天津等城市。

　　“搞什么事都要專注，以小博大，什么大事都是從小做起，從基層做起，一點一點，不要貪大求洋，不要好高騖遠。這樣的話，穩(wěn)中求快?！?/p>

　　文章來源：南財專訪