2024年山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽在煙臺成功舉辦

為深入落實人才強國戰(zhàn)略，踐行技能興魯?shù)淖谥?，持續(xù)培育壯大高技能人才隊伍規(guī)模，大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，積極營造勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大的社會風尚，引導和帶動廣大焙烤從業(yè)人員學習鉆研技術(shù)，提高技能和創(chuàng)新水平，9月20日-—22日，2024年山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽---第三屆全省焙烤職業(yè)技能競賽總決賽暨第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競賽山東賽區(qū)，在煙臺成功舉辦。

本次競賽共設(shè)裝飾蛋糕技術(shù)比賽、月餅技術(shù)比賽、面包技術(shù)比賽三項個人賽項目和團體賽項目。6月-8月組委會在濟南、青島、煙臺、濰坊、菏澤等5個地市分別開展預選賽，帶動了全省烘焙行業(yè)五千余人大練兵，最終選拔出55名個人賽選手和21組團體賽隊伍參加全省總決賽?？倹Q賽每項比賽的金獎獲得者，將推薦申報“山東省技術(shù)能手”。

本次大賽為省級二類技能競賽，競賽分理論知識考試和技能操作考核兩部分，理論知識與技能操作成績的比例分別占總成績的20%和80%，均按照國家職業(yè)技能標準（高級技能）理論、技能要求和相關(guān)知識范圍命題。9月20日下午舉行全體選手進行理論知識考試，21日8:30舉行開幕儀式后進行裝飾蛋糕技術(shù)比賽和面包技術(shù)比賽全省總決賽，22日進行月餅技術(shù)比賽，并于17:30舉行閉幕儀式。經(jīng)過兩天激烈的比拼，三個項目分別評出金獎1名、銀獎2名、銅獎3名。

山東省焙烤食品行業(yè)協(xié)會秉承“以賽促學、以賽促訓、以賽促建、以賽促才”的理念，積極組織焙烤行業(yè)大賽的舉辦，為行業(yè)選拔優(yōu)秀人才。本次第三屆技能競賽的成功舉辦，將推動全省焙烤技能人才的技術(shù)創(chuàng)新，同時也打通了高技能人才與專業(yè)技術(shù)人才職業(yè)發(fā)展通道，山東省焙烤食品行業(yè)協(xié)會將繼續(xù)以為山東省培養(yǎng)更多實干型、創(chuàng)新性人才貢獻力量。