袁記云餃事件到底是怎么回事？最新進展道歉:涉事門店店長開除

繼消費者在袁記云餃鮮肉云吞面吃出蚯蚓后，時隔尚不足一個月，袁記云餃多家門店又出現(xiàn)食品安全問題。

12月16日，海報新聞記者從北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，11月25日至12月10日，該市場監(jiān)管局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)42家餐飲門店進行依法查處。記者從其近日發(fā)布的查處情況通報中注意到，袁記云餃多家門店被點名。

截圖來自北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局

具體來看，袁記云餃（北京鑫鑫晟餐飲店）和袁記云餃（北京星冉餐飲有限公司）均存在“兩個責任”落實不到位的問題，違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款、第十條的規(guī)定。依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條的規(guī)定，責令改正，給予警告。

此外，袁記云餃（北京府學餐飲管理發(fā)展有限公司）存在食物中混有異物的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（六）項的規(guī)定。通報顯示，對該情況立案調(diào)查。

12月16日，海報新聞記者針對上述門店查處及食品安全管理情況致電了袁記云餃官方熱線，其工作人員稱，上述門店查處情況尚未接到相關(guān)通知，“我們后續(xù)會加強日常管理以及人員培訓，也會通過食安專項檢查去進行輔導，避免此類事件發(fā)生?！?/span>

值得注意的是，就在近期，“男子在袁記云餃吃出蚯蚓店家愿賠500”登上熱搜，引發(fā)廣泛關(guān)注。據(jù)媒體報道，有消費者投訴稱，11月19日，其在海淀區(qū)袁記云餃六道口店的鮮肉云吞面里，吃出了一條黑紫色長約3厘米的蚯蚓。后續(xù)，袁記食品方表示愿意賠償500元。

公開資料顯示，袁記食品集團起源于廣州，經(jīng)營至今已逾10年，旗下創(chuàng)立并運營“袁記云餃”“袁亮宏”“袁記味享”等多個子品牌。發(fā)展至今，全國門店超3500家，遍布161個大中城市，集團及子品牌員工數(shù)超17200人。