濟(jì)南一80后餐館老板，在“樓蘭香西域抓飯”的小餐館3家店貼告示，這些人免費(fèi)吃

“親愛的朋友，如果您遇到困難，歡迎進(jìn)店，跟我們點(diǎn)一份素抓飯，我們將不勝榮幸為您服務(wù)…..請(qǐng)您相信，困難只是暫時(shí)的，一切都會(huì)好起來！”在位于濟(jì)南市經(jīng)三緯七路一處充滿異域風(fēng)情的院門外，一張“免費(fèi)用餐”的告示格外引人注目。

9月10日，新黃河記者來到了這間名叫“樓蘭香西域抓飯”的小餐館，一踏進(jìn)院子，飯香便撲鼻而來，墻壁上 “免費(fèi)加飯 但請(qǐng)光盤”的字樣也尤為醒目，臨近中午，食客們紛至沓來。

經(jīng)營(yíng)這家餐館的老板李泉，是一位在新疆土生土長(zhǎng)的80后小伙兒，2005年大學(xué)畢業(yè)后，機(jī)緣巧合來到了濟(jì)南工作，談起在濟(jì)南工作生活的感受，他說：“濟(jì)南是一座包容性很強(qiáng)的城市，周圍的人都很熱情，我很快就適應(yīng)了下來?！?br/>

發(fā)現(xiàn)了濟(jì)南的好，李泉便在濟(jì)南扎了根，一晃近20年的時(shí)間里，他在濟(jì)南成了家，把父母也接到了濟(jì)南生活。

說起“免費(fèi)用餐”這個(gè)舉動(dòng)，李泉顯得有些不好意思，覺得這是一件既簡(jiǎn)單又正常的事情，用他自己的話說“就是一碗飯的事”。

“這件事我們一直在做，之前遇到需要幫助的人，都會(huì)主動(dòng)請(qǐng)進(jìn)門，端上一盤素抓飯。去年8月份，店面搬遷重新裝修以后，就把免費(fèi)用餐的告示直接貼在了門口，想讓更多遇到困難的人看到，進(jìn)來坐一坐，填飽肚子再走。甚至還可以留下來，我們給提供一個(gè)工作機(jī)會(huì)?！崩钊f。

濟(jì)南時(shí)報(bào)

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當(dāng)談及做這件事的初心時(shí)，李泉分享了他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。因?yàn)閻鄢约亦l(xiāng)的手抓飯，想讓濟(jì)南人也可以吃到正宗的新疆美食， 2016年他辭去了穩(wěn)定的工作，在濟(jì)南開了第一家“樓蘭香西域抓飯”，在這些年的創(chuàng)業(yè)歷程中，餐館經(jīng)歷過許多起起伏伏，其間有過家人的不再支持，甚至還背上了債務(wù)。在最困難的日子里，是周圍人的善意、親朋好友的幫助支持，才讓他有了繼續(xù)堅(jiān)持的機(jī)會(huì)。

“我自己經(jīng)歷過困難，體會(huì)過身處困境的無助，也因?yàn)榈玫竭^周圍人的幫助和關(guān)懷，才變得越來越好，所以現(xiàn)在就想盡自己一點(diǎn)微薄的力量，來幫助有困難的陌生人。”說起這些時(shí)，李泉既平靜又感慨。

在所有點(diǎn)素抓飯的客人中，讓李泉印象最深刻的是一位一口氣吃了四盤飯的27歲東北小伙兒，他因?yàn)楣ぷ鞑豁?，和家人吵架后?fù)氣來到了濟(jì)南，在看到樓蘭香的免費(fèi)用餐告示前，已經(jīng)身無分文餓了兩天。了解情況后，李泉不僅提供了免費(fèi)的一日三餐，還提供了員工宿舍，一并幫小伙兒解決了住宿問題。

“這期間，小伙兒也主動(dòng)提出了在店內(nèi)幫忙，覺得他干得不錯(cuò)，本想著讓他留下來工作，可是第三天他就走了，我們也沒有問原因，希望他現(xiàn)在一切都好！”李泉回憶說。

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免費(fèi)的素抓飯

隨著一聲聲“老板，來份手抓飯”，店里的顧客越來越多，正在用餐的李先生和劉女士對(duì)新黃河記者說道：“我們經(jīng)常來這里吃飯，一開始覺得很有特色，嘗了之后發(fā)現(xiàn)味道也很棒，主要是老板還這么有愛心，覺得特別暖?！?/p>

“我是這里的?？停婚_始沒有注意到門口免費(fèi)用餐的告示，知道了以后覺得老板特別棒！”顧客楊先生表示。

“在這里工作有種家人的感覺，老板很善良，能堅(jiān)持幫助人是好事?！闭谇芭_(tái)忙碌的員工54歲的丁大姐說。

采訪中，新黃河記者了解到，目前“樓蘭香西域抓飯”在濟(jì)南已有三家店，每個(gè)店門口都有免費(fèi)用餐的告示。談及現(xiàn)狀，李泉表示，從2016年創(chuàng)辦第一家店至今，他們的價(jià)格基本維持不變，單排抓飯只漲了一元錢，遇到原材料降價(jià)的時(shí)候，餐價(jià)還會(huì)調(diào)整下降。

“雖然現(xiàn)在成本在上漲，我們始終做到對(duì)顧客沒有影響，對(duì)員工薪資也沒有影響，只對(duì)我有影響，目前不漲價(jià)沒有問題，無非就是自己少賺點(diǎn)錢唄，沒事?！崩钊χf。

如今，在濟(jì)南，越來越多的人都以自己的方式給這座城市留下溫暖的瞬間，進(jìn)行愛心接力。就像這份看似微不足道的手抓飯，是熱的，也是持續(xù)的。

（新黃河客戶端記者劉雨 攝影：嚴(yán)海寧）